关于我们 | 联系我们

乐鱼官网-推荐

当前位置:主页 > 产品展示 > 产品一类 >

中秋家宴,海鲜少不了,6道海鲜任你选,一上桌家人都夸做得好:leye乐鱼娱乐app

本文摘要:中秋家宴,海鲜少不了,6道海鲜任你选,一上桌家人都夸做得好。过几天就中秋节了,今年的中秋节和国庆节恰好同一天,正好可以放个小长假。 中秋节是家人团圆的节日,许多事情在外的游子,都市趁着小长假回家与家人团聚,走走亲戚,或是邀上三五挚友一起聚聚餐,聊谈天。中秋节,又是家人团聚时,一家人团圆时,做上一桌子美食,一起吃一顿团圆饭,赏赏月。 做家宴时,若是不知道吃什么菜好,下面这6道当季海鲜,做法简朴,鲜嫩多汁,一上桌家人都夸做得好。

leyu乐鱼全站app

中秋家宴,海鲜少不了,6道海鲜任你选,一上桌家人都夸做得好。过几天就中秋节了,今年的中秋节和国庆节恰好同一天,正好可以放个小长假。

中秋节是家人团圆的节日,许多事情在外的游子,都市趁着小长假回家与家人团聚,走走亲戚,或是邀上三五挚友一起聚聚餐,聊谈天。中秋节,又是家人团聚时,一家人团圆时,做上一桌子美食,一起吃一顿团圆饭,赏赏月。

做家宴时,若是不知道吃什么菜好,下面这6道当季海鲜,做法简朴,鲜嫩多汁,一上桌家人都夸做得好。第一道 :【扇贝蒸粉丝】【所有食材】:扇贝、红辣椒、大蒜、粉丝、葱、生抽、蚝油、白糖、盐制作步骤:1、 扇贝用刷子将外貌泥沙等杂质刷洗洁净,将扇贝打开,或是让鱼商贩帮助打开。2、 将扇贝内里的泥沙,另有扇贝的内脏处置惩罚洁净,放一旁备用。

3、 粉丝用开水泡软,用铰剪剪断,加1勺生抽调色,搅拌匀称。4、 制作蒜蓉酱,蒜剁成蒜末放入盘中,加入2勺热油,放凉后,再加红辣椒碎,2勺生抽,1勺白糖,1勺蚝油,少许盐搅拌匀称。5、 扇贝摆入盘中,放入适量粉丝,1勺蒜蓉酱,水开后,上锅用大火蒸10分钟左右。

6、出锅前,撒上一把葱花,,浇上1勺热油就可以出锅啦。第二道 :【白菜炖鱼汤】【所有食材】:鱼1条,白菜4片,姜1块,当归1块,枸杞10个,葱1根制作步骤1、 鱼去除鱼鳃,刮去鱼鳞,清洗洁净,将鱼剁成小块。2、 锅热倒油,放入姜片煸香,放入鱼,将鱼煎至两面微焦,煎过的鱼炖出的鱼汤更浓郁。

3、 这时倒入冷水,转大火煮开,炖鱼汤时要用大火。4、 加入白菜,放入当归,煮至汤汁浓稠时,再加入枸杞,加盐调味,撒上葱段就可以出钠了。

小贴士:炖鱼时,除了加白菜,也可加豆腐一起炖,想要炖出来的鱼汤浓稠好喝,煎鱼的步骤不能少,另外炖鱼加的水是冷水,全程用大火,炖出来的鱼汤鲜肉嫩,特别好喝。第三道:【白灼小鱿鱼】【食材】:小鱿鱼1斤,姜片1块,料酒、大蒜、生抽、香醋、甜辣酱制作步骤:1、 将小鱿鱼的内脏用铰剪挑出,清洗洁净。2、 水开后,放入姜末,倒入小鱿鱼,加1勺料酒去腥。

3、 大火煮3分钟左右,煮至小鱿鱼变色熟透后即可捞出。4、 捞出的鱿鱼过一下冷开水,沥干水分。

leye乐鱼娱乐app

5、 调一份酱汁,蒜末加入1勺热油,加1勺生抽,1勺香醋,1勺甜辣酱搅拌匀称即可。第四道:【清蒸石斑鱼】【食材】:石斑鱼1条,姜1块,姜2根,蒸鱼豉油适量制作步骤:1、 石斑鱼刮去鱼鳞,去除内脏,将鱼肚里的杂质清洗洁净。

2、 将鱼改花刀,斜着切几刀,以便更好入味。3、 盘底放姜片,摆上葱,放入石斑鱼,撒上少许盐。4、 水开后,上锅蒸8分钟,全程用大火,时间一到,将鱼拿出,倒掉盘里的水。

leye乐鱼娱乐app

5、 淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱丝,再浇上一勺热油,就可以上桌了。第五道:【海蛎煎】【食材】:海蛎半斤,鸭蛋2个,蒜苗3根,姜1块,猪油、盐、生抽、味精、地瓜粉适量制作步骤:1、 海蛎清洗洁净沥干水分,洗海蛎时可加1勺盐清洗,清洗时行动要轻点。2、 蒜苗切碎,姜切丝,鸭蛋打散备用。

3、 将海蛎倒入盆中,加入地瓜粉、蒜苗、鸭蛋,加1勺盐,1勺生抽,搅拌匀称。4、 锅热后,倒入猪油,放入姜片炒香。5、 倒入拌好的海蛎,用铲子将海蛎摊平,中小火慢煎至两面金黄色即可出锅。小贴士:煎海蛎煎用猪油是泉州的老传统,也是陌头小吃的做法,加了猪油的海蛎煎味道更香鲜,吃海蛎时,可加一点甜辣酱和菜头生,那可是吃海蛎煎的最佳搭配。

第六道:【油焖大虾】【食材】:大虾半斤,姜片1块,料酒适量制作步骤:1、将虾清洗洁净后,剪掉虾须、虾刺,用牙签挑去虾线,虾线内里都是细沙等杂质,要去掉,以免影响口感。2、将虾放在案板上,沿着虾头往下,将虾背划开。3、锅热后倒油,放入姜片煸出香味,将虾一只只放入锅中,煎至两面黄金色。4、沿着锅边倒入1勺料酒,撒上少许盐,焖干收汁就可以出锅了。

现在正是海鲜的时令季节,以上6道时令海鲜正当季,做法简朴味道鲜,鲜味又多汁,用来做中秋家宴正恰好,喜欢的朋侪可以试试哦。#9月吃什么#“人间烟火,也不外是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食,爱美食,爱分享。

明天,您想吃啥?接待留言!谢谢您的关注和点赞。


本文关键词:中秋,家宴,海鲜,少不了,道,任你选,一,上桌家,leyu乐鱼全站app

本文来源:leyu乐鱼全站app-www.controle-technique-04.com

Copyright © 2000-2021 www.controle-technique-04.com. leyu乐鱼全站app科技 版权所有 备案号:ICP备62912848号-4