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【leye乐鱼娱乐app】 32种鸭肉做法 这样吃不油腻 没腥味更营养

本文摘要:啤酒鸭质料:鸭肉半只、 青辣椒3个、啤酒1罐、 冰糖1小块.姜片3片、 红辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、 酱油2勺、胡椒粉1小勺、油盐适量制作历程:1. 鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分;2. 烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉翻炒;3. 将鸭肉外貌的油脂翻炒出来,炒得外貌微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒;4. 翻炒几下后加入冰糖, 再加入适量的酱油继续翻炒,直至鸭肉外貌上色;5. 加入大罐啤酒, 没过所有的鸭肉, 大火煮开, 转为小火煮上三十分

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啤酒鸭质料:鸭肉半只、 青辣椒3个、啤酒1罐、 冰糖1小块.姜片3片、 红辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、 酱油2勺、胡椒粉1小勺、油盐适量制作历程:1. 鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分;2. 烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉翻炒;3. 将鸭肉外貌的油脂翻炒出来,炒得外貌微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒;4. 翻炒几下后加入冰糖, 再加入适量的酱油继续翻炒,直至鸭肉外貌上色;5. 加入大罐啤酒, 没过所有的鸭肉, 大火煮开, 转为小火煮上三十分;6. 加入青椒, 翻炒匀称后大火收汁;7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可;8. 盛入小煲中, 再配上啤酒,好鲜味。冬瓜鲜鸭汤(宝宝辅食)质料:鸭肉30克.冬瓜50克.胡萝卜30克制作历程:1. 准备食材:鸭肉30克 冬瓜50克 胡萝卜30克2. 起锅烧水,水开后,倒入胡萝卜、冬瓜焯水2分钟。

3. 焯水后,捞出冷却至常温,再将胡萝卜、冬瓜切小丁。宝宝如果品味能力不太好,宝妈可以切得再小点哦~4. 将鸭胸肉切成1cm2小块,冷水入锅,放入姜片。

5. 中途撇去浮沫,焯水2分钟。6. 捞出冷却至常温。

7. 将鸭胸肉撕成细丝。宝妈可以凭据宝宝的品味能力,来决议鸭肉丝的粗细哦~8. 起锅烧水,水开后,倒入鸭肉丝,煮30分钟。

9. 煮好后,依次倒入胡萝卜丁、冬瓜丁,再煮15分钟。10. 冬瓜鲜鸭汤就做好啦~~ 鲜美的鸭肉加上冬瓜,汤美肉鲜,营养平衡,口感顺滑,一点也不油腻哦冬瓜鸭肉汤质料:鸭肉350克.冬瓜200克.姜少许.葱少许、盐少许制作历程:1. 冬瓜去皮洗净切巨细匀称的小块2. 焯好的鸭肉备用3. 葱花适量4. 准备一块生姜5. 将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可 分类质料:陈皮焖鸭质料:鸭肉1000g、陈皮3块.生姜1块、八角2个、桂皮1段、冰糖8小粒、生抽1汤匙、米酒1汤匙、干桂花1把、油制作历程:1. 鸭肉下冷水入锅,待水滚开后捞出鸭肉2. 鸭肉放入铸铁锅中,下陈皮、桂皮、八角、姜片,再下泰半碗米酒3. 盖上锅盖,中火煮开,转小火焖煮40分钟4. 另取一个锅子,热锅冷油,下冰糖小火炒出糖色5. 捞出焖好的鸭肉(汤汁留着备用),放入锅中翻炒匀称6. 下生抽、陈皮和焖鸭的汤汁,再焖5分钟左右,大火收汁7. 出锅前撒一把桂花,翻炒匀称,就可以出锅了菠萝鸭质料:鸭肉400克.菠萝半个. 葱2根.jpg">生姜5片、蚝油1汤匙、酱油制作历程:1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、油少许制作历程:1. 鸭洗净剁块2. 菠萝处置惩罚好切小块; 葱切小段,准备好姜片3. 锅中烧开水,放入鸭块焯至变色4. 捞出控干水分5. 备好料汁: 蚝油、酱油、料酒、白糖6. 锅加少许油烧热,底上先放入葱和姜片7. 然后划分码入鸭块和菠萝块8. 倒入备好的料汁,加盖煲约40分钟即可。

啤酒鸭质料:鸭肉500g、啤酒一罐制作历程:1. 将鸭肉切块洗净2. 起锅加姜蒜3. 姜蒜爆香后加入鸭肉翻炒4. 加入酱油上色,按小我私家口胃加盐,鸡精,白糖调味5. 加啤酒一罐6. 加盖中火炖约三十分钟7. 开盖收汁,装盘既可香菇焖鸭质料:鸭肉400克.干香菇10朵、干辣椒5只.蒜.姜5片.葱3根、生抽、料酒1汤匙、老抽、盐制作历程:1. 鸭肉切块,洗净, 烧水淖好沥干2. 姜切片,青椒,干辣椒,葱切好,干香菇泡水洗好备好3. 油烧开放干辣椒,青椒,葱,姜,香菇 干煸一会儿4. 放入鸭肉炒,并加入料酒,生抽,老抽。加水没过鸭肉 中火焖20~30分钟5. 大火收汁,出锅菠萝鸭质料:鸭肉750g、菠萝果肉450g、青、红椒各1个.姜20g.大蒜头1个、米酒30g、蚝油、酱油、食用油各10g、盐3g制作历程:1. 食材准备2. 将鸭肉洗净斩块,青,红椒,姜洗净切片,蒜头拍裂去皮,将菠萝切块用淡盐水浸泡10分钟后捞出,取一半用摒挡机打成菠萝汁备用3. .取一小碗,将蚝油,米酒和酱油调成汁备用4. 将鸭肉放入容器里,上面放几片姜去去腥5. 加盖入微波炉用微波火力P100烹饪8分钟(我的容器盖子有点厚,加热时间较长,可依自家容器设定时间,看着鸭肉变色出汤汁即可)6. 取出后将汤汁倒掉,用清水将鸭肉冲洗洁净,控干水分备用7. 在容器里下入1汤勺油,加入蒜瓣和姜片拌匀后入微波炉火力P100加热1分钟8. 叮~叮~1分钟竣事后将容器取出加入鸭肉,再倒入调料汁拌匀9. 将菠萝汁倒入拌匀10. 加盖入微波炉选择微波火力P100烹饪20分钟(若容器盖子很精密,可用一根牙签放在盖子与容器的联合处)11. 20分钟烹饪时间竣事后取出翻拌一下使鸭肉更好的入味,再加入青红椒和菠萝12. 加盖,入微波炉选择微波火力P100继续烹饪3分钟即可13. 烹饪竣事后翻拌入味即可~红烧鸭肉质料:鸭肉半只.大葱少半根、老姜半块.大蒜一整颗、八角7个、桂皮3g、花椒适量、香叶4.5片、干辣椒适量、青辣椒三颗制作历程:1. 姜切片,葱切小段2. 一整颗蒜头,压扁剥开3. 青辣椒切段4. 鸭肉过一遍水,煮开撇出血沫,我这是前几天过水之后冻起来的。5. 油烧热,葱姜蒜爆香6. 倒入鸭肉翻炒,7. 加入料酒,炒至没有料酒味,只要是去腥8. 放入香料,炒至香料味出来9. 加入生抽少许10. 酱油可以稍微多一点,因为要上色11. 加入酱油后翻炒上色,炒到锅快干了就好了12. 加水,没过鸭肉,直到水烧干,加入青辣椒和适量的盐,炒至辣。


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